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Zuppa detox con pollo e verdure

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zuppa detox
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 200 kcal
  • TEMPO: 15 min di preparazione5 min di riposo25 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 200 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

La zuppa detox con pollo e verdure, nota anche come minestrone bruciagrassi, è un piatto che ha guadagnato popolarità come opzione nutriente e depurativa all’interno di contesti dietetici e del benessere. La ricetta, in cui il pollo funge da fonte proteica magra e le verdure contribuiscono a fornire vitamine e minerali essenziali, rappresenta una scelta culinaria salutare. L’origine specifica della zuppa detox non è legata a una regione o a un paese in particolare. Piuttosto, è stata influenzata dalle tendenze contemporanee, che tendono ad adottare alimenti disintossicanti e depurativi. Il concetto di zuppa detox, dunque, si basa sulla presunta capacità di alcuni ingredienti di favorire la disintossicazione dell’organismo, pur senza alcun supporto scientifico chiaro.

In genere, il minestrone è costituito da una miscela di verdure a basso contenuto calorico, quali cavolo, sedano, carote e pomodori, che apportano fibre e nutrienti, insieme a vitamine, minerali e antiossidanti. L’alimento può essere consumato in qualsiasi periodo dell’anno, ma spesso riscuote maggiore apprezzamento durante la stagione fredda, quando piatti caldi e nutrienti sono particolarmente graditi, accompagnando il pranzo o la cena. Perché la preparazione risulti ottimale, le verdure e il pollo vengono tagliati e cotti in un brodo leggero, arricchito con spezie e aromi. In più, il piatto può essere conservata in porzioni singole per essere consumata durante la settimana, diventando una scelta pratica per chi ha uno stile di vita frenetico e veloce. Preparate con noi questa originale zuppa detox con pollo e verdure e ne sarete conquistati.

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Ingredienti

Preparazione

  1. pollo

    In una pentola, scaldate un filo di olio d'oliva e soffriggete la cipolla fino a quando diventa trasparente. Aggiungete il pollo e rosolate, attendendo la cottura completa.

  2. soffritto

    Introducete le verdure miste e i pomodori tagliati. Mescolate bene e fate cuocere per qualche minuto, perché gli ingredienti si ammorbidiscano.

  3. brodo

    Aggiungete il brodo vegetale, la curcuma, il sale e il pepe nero. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 20-25 minuti.

  4. finale

    Assicuratevi che tutte le verdure siano tenere, quindi regolate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Lasciate riposare la zuppa per qualche minuto prima di servire.

Impiattamento

Servite la zuppa detox con pollo e verdure fumante, in ciotole individuali, guarnendo con foglie di prezzemolo fresco. Accompagnate con una fetta di pane integrale tostato per un tocco croccante.

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