Uova alla Diavola con Ragno per Halloween
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Vicenza DOC Chardonnay
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 16 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
Le uova alla diavola con ragno provocano brividi, per la sorpresa e per il gusto. Sono squisite, perfette per festeggiare Halloween e non solo dal momento che, cambiando la disposizione o modellando altre forme, potete dar vita ad altre creazioni divertenti. Se volete servirle a bambini, potete anche non ricoprirle a fine ricetta con la spolverata di pepe rosso e, magari, accompagnarle con sfiziose pizzette margherita.
Come fare le uova alla diavola con ragno
Le gustose uova alla diavola con ragno si cucinano facilmente, anzitutto preparando le uova sode, raffreddandole, sgusciandole, dividendole a metà per la lunghezza e privandole del tuorlo, che va schiacciato, ricoperto di sale e di senape e utilizzato per farcire poi gli incavi degli albumi. Infine si tagliano le olive a metà e poi a rondelle e spicchietti per creare corpo e zampine dei ragni, da sistemare sulle uova. Ecco i vari passaggi nel dettaglio.
Ingredienti
- Uova 3
- Olive nere 6
- Senape 3 cucchiai
- Pepe rosa q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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Per cominciare sistemate le uova all'interno di una pentola contenente acqua fredda e mettete sul fuoco, una volta che l'accqua va a bollore fatele cuocere esattamente 8 minuti
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Trascorso questo periodo di tempo raffreddatele passandole sotto acqua fredda, eliminate il guscio, dividetele in due nel senso della lunghezza e privatele del tuorlo, mettendolo da parte
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In una ciotolina tritate il tuorlo schiacciandolo con una forchetta, copritelo con un pizzico di sale e con la senape, mescolate bene e farcitevi l'incavo dell'albume, ripetendo l'operazione per ogni uovo
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Tagliate le olive a metà per modellare il corpo dei ragnetti, l'altra metà invece dividetela prima in 4 rondelline e poi in 8 spicchietti per le zampine, sistematele sulle uova, coprite con una spolverata di pepe rosa e servite in tavola
