Torta di mele e cannella senza glutine
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Moscato di Pantelleria DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 8 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione40 min di cottura
Desiderate deliziare il vostro palato con un’irresistibile esperienza senza glutine? La nostra ricetta vi guiderà attraverso l’arte di creare una torta di mele soffice e fragrante, dove la dolcezza delle mele si fonde armoniosamente con la delicatezza della cannella. Se siete alla ricerca di un dolce senza glutine che conquisti il vostro cuore e soddisfi ogni desiderio goloso, seguite i passi di questa preparazione semplice e godetevi il piacere autentico di un’esperienza culinaria unica.
Ingredienti
- Mele Golden Delicious sbucciate, senza semi e tagliate a fette sottili 3
- Farina di riso 200 g
- Zucchero 150 g
- Uova 3
- Burro fuso 100 g
- Latte intero 120 ml
- Lievito istantaneo per dolci 1 cucchiaino
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C e foderate uno stampo da 24 cm con carta da forno. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro fuso e il latte, continuate a mescolare.
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Setacciate la farina senza glutine, il lievito, la cannella e un pizzico di sale direttamente nella ciotola e mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
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Versate metà dell'impasto nello stampo preparato. Distribuite uniformemente fette sottili di mele sulla superficie.
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Coprite le mele con il resto dell'impasto e livellate la superficie con una spatola.
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Infornate la torta in forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare leggermente prima di sformarla dallo stampo. Spolverate con lo zucchero a velo prima di servire.
Abbinamento
Tè caldo o una crema alla vaniglia
