Tacos di lattuga con pollo e salsa di yogurt
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Erice DOC Sauvignon
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 250 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
Immergetevi nelle caldi acque della laguna messicana con i nostri Tacos di lattuga con pollo e salsa di yogurt. Questa ricetta vi porterà in un viaggio gustativo attraverso sapori freschi e deliziosi, perfetti per una cena leggera e appagante. Scoprite come combinare la croccantezza della lattuga con la succulenza del pollo e la cremosità della salsa di yogurt per ottenere gusto che soddisferà i vostri sensi.
Ingredienti
- Petto di pollo 500 g
- Lattuga 8 foglie
- Yogurt greco 200 g
- Succo di lime 2
- Coriandolo 1 mazzetto
- Pomodori ramati 2
- Avocado 1
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Lime 4 fettine
Preparazione
-
Per preparare i Tacos di lattuga con pollo e salsa di yogurt, iniziate cuocendo il pollo a dadini in una padella con un filo d'olio, sale e pepe fino a quando è dorato e cotto completamente.
-
Nel frattempo, preparate la salsa di yogurt mescolando dello yogurt greco con succo di lime, coriandolo fresco tritato, e pepe nero macinato. Lavate e asciugate le foglie di lattuga, utilizzandole come gusci per i vostri Tacos.
-
Una volta che il pollo è cotto, riempite le foglie di lattuga con una porzione di pollo e condite con la salsa di yogurt preparata. Guarnite con pezzetti di pomodoro e avocado a cubetti. Servite con delle fette di lime.
Consigli
Personalizzate i vostri Tacos aggiungendo ingredienti come peperoni, cipolle rosse o mais per un tocco di colore e sapore in più. Se gradite potete condire il pollo con spezie come paprika dolce o affumicata.
Conservazione
I Tacos di lattuga con pollo e salsa di yogurt si conservano bene in frigorifero per un massimo di due giorni. Conservate gli ingredienti separati e assemblate i Tacos al momento di servire per mantenere la freschezza.
Impiattamento
Disponete i vostri Tacos su un bel piatto da portata, guarnendo con fettine di lime e rametti di coriandolo fresco per una presentazione accattivante.
Abbinamento
Accompagnate i vostri Tacos con del riso bianco o una fresca insalata verde per un pasto completo e bilanciato.
