Sorbetto con cetriolo e menta
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 120 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione4 min di riposo
Il sorbetto al cetriolo e menta è una deliziosa creazione fresca e sofisticata, unendo sapori insoliti in un dessert leggero e vegano. Originario della cucina internazionale, si è diffuso globalmente come risposta moderna alle diverse esigenze alimentari. Apprezzato soprattutto nelle regioni con climi caldi, questo sorbetto offre una combinazione unica di sapori, con il dolce naturale del cetriolo che si fonde armoniosamente con la freschezza e il pungente aroma della menta. Con il suo ridotto contenuto calorico e l’assenza di ingredienti di origine animale, diventa un dolce light amato da tutti. La sua preparazione è facile e veloce: basta frullare cetrioli freschi con foglie di menta, zucchero e succo di limone, quindi lavorare il composto nella sorbettiera fino a ottenere una consistenza cremosa. Potete servirlo fresco o congelato, offrendo un sollievo rinfrescante e un tocco di dolcezza nelle calde giornate estive. Preparate con noi questo gustoso sorbetto al cetriolo e menta e lasciatevi conquistare.
Ingredienti
- Cetrioli 4
- Menta 1 tazza
- Zucchero 3⁄4 tazza
- Succo di limone 2
- Acqua 1⁄2 tazza
Preparazione
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In un frullatore, unite i cetrioli sbucciati e tagliati a fette, le foglie di menta, lo zucchero e il succo di limone. Mixate fino a ottenere una consistenza liscia.Aggiungete gradualmente l'acqua e continuate a frullare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
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Assaggiate e aggiustate la dolcezza e l'acidità secondo le vostre preferenze personali.
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Trasferite il composto in una sorbettiera e procedete con il processo di congelamento secondo le istruzioni del produttore. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, trasferite il sorbetto in un contenitore sigillato e lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore.
Consigli
Servite il sorbetto al cetriolo e menta in eleganti coppette da dessert, guarnendo con fettine sottili di cetriolo e foglie di menta per un tocco decorativo.
