Quiche con zucchine, feta e menta fresca
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Garda DOC Sauvignon
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 300 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione5 min di riposo30 min di cottura
Questa è una ricetta che vi porterà in un viaggio di sapori freschi e saporiti. La quiche con zucchine, feta e menta fresca è un piatto che conquisterà i vostri palati per la sua delicatezza e originalità. Esploriamo insieme una combinazione equilibrata di ingredienti che renderanno la vostra tavola un luogo di festa per il gusto e la fantasia.
Ingredienti
- Pasta sfoglia 1 rotolo
- Zucchine 3
- Feta 150 g
- Uova 4
- Panna fresca liquida 200 ml
- Menta 1 mazzetto
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e saltatele in padella con un filo d'olio fino a renderle leggermente morbide.
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In una ciotola, unite le uova con la panna e aggiungete la feta sbriciolata e le foglie di menta fresca tritate finemente. Miscelate bene il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
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Disponete le zucchine su una base di pasta sfoglia in una teglia e versatevi sopra il composto di uova. Infornate per 30-35 minuti. Una volta cotta, lasciate raffreddare leggermente prima di servirla.
Consigli
Guarnite la vostra quiche appena sfornata con qualche fogliolina di menta fresca per un tocco di freschezza aggiuntiva prima di servirla.
Conservazione
La quiche si conserva bene in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Riscaldatela leggermente in forno prima di servirla per farla tornare croccante.
Impiattamento
Servite la vostra quiche su un bel piatto da portata e tagliatela a fette generose per farla ammirare nella sua completezza e bontà.
Abbinamento
Accompagnate la vostra quiche con una fresca insalata verde condita con una vinaigrette leggera per un pasto equilibrato e gustoso.
