Insalate proteiche
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 350 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione
Le insalate proteiche sono molto più di un semplice mix di verdure e ingredienti proteici; rappresentano un equilibrio perfetto tra nutrizione, sapore e soddisfazione. In un mondo in cui l’attenzione alla salute e al benessere è in costante crescita, queste insalate rispondono alla crescente esigenza di pasti che non solo nutrono il corpo, ma anche la salute. La freschezza croccante delle verdure si combina con la sazietà delle proteine, creando un piatto che è sia delizioso che nutriente. Ogni ingrediente è scelto con cura, non solo per il suo apporto nutrizionale, ma anche per il suo sapore e la sua texture, garantendo che ogni boccone sia un’esperienza gustativa completa. Queste insalate sono l’ideale per chi ha una vita attiva, per chi cerca di mantenere un equilibrio tra lavoro, allenamento e tempo libero. Le insalate proteiche sono un simbolo di un approccio moderno alla cucina, dove la salute e il gusto vanno di pari passo, celebrando la bellezza di mangiare in modo consapevole e gustoso.
Ingredienti
- Lattuga rucola, spinaci 200 g
- Petto di pollo grigliato 200 g
- Tonno al naturale 150 g
- Ceci cotti 150 g
- Uova sode 2
- Pomodori datterini 100 g
- Avocado 1
- Semi di chia 2 cucchiai
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Limoni 1
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Lavate e asciugate le verdure. Tagliate il petto di pollo grigliato a striscioline, sgocciolate il tonno e tagliate l'avocado a fettine.
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In una grande ciotola, unite il mix di lattughe, il pollo, il tonno, i ceci, le uova sode tagliate a quarti, i pomodorini tagliati a metà e l'avocado.
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In una ciotolina, preparate una vinaigrette mescolando l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, sale e pepe. Versate il condimento sull'insalata e mescolate delicatamente. Cospargete l'insalata con i semi di chia per un extra apporto di proteine e croccantezza. Servite l'insalata in ciotole individuali, assicurandovi che ogni porzione contenga una varietà di ingredienti.
Abbinamento
Un tè verde freddo