Ricetta gnocchi di polenta avanzata

Vi sarà sicuramente capitato di preparare della polenta, e magari di farne un po’ troppa! Non c’è problema, non disperatevi, ma anzi utilizzatela per preparare degli ottimi gnocchi di polenta avanzata!

Proprio così, perché diciamocelo, in cucina non si butta via niente! E dobbiamo ammettere che gran parte dei piatti che magari troviamo anche nei ristoranti, rispettano questa regola d’oro, soprattutto quando si parla di piatti di carne o di pesce.

Si tratta di una ricetta zero spreco e svuota frigo, che può salvarvi la serata! Bastano 15 minuti infatti, per ottenere un primo insolito e decisamente ricco di sapore. Potete poi condire i vostri gnocchi con il sugo che preferite, variando dal sugo al formaggio al classico ragù.

Potete condirli anche in modo più semplice, magari con un sugo al pomodoro fresco e basilico, o addirittura gustarli in bianco, con una noce di burro e un mazzetto di salvia. Sono davvero un piatto molto semplice da preparare, perché di fatto prevedono solo l’aggiunta di un tuorlo, farina e formaggio, alla vostra polenta.

Insomma, volete un consiglio? Cercate di preparare sempre un po’ di polenta in più, perché come vedrete vi darà la possibilità di dar vita a nuovi piatti, fantasiosi e originali!