Daiquiri

Il Daiquiri è un cocktail elegante e profumato composto da pochi, semplici ingredienti (rum, succo di lime e sciroppo di zucchero) che ne hanno però decretato il successo in tutto il mondo. Viene solitamente servito come aperitivo ma può essere bevuto anche dopo cena.

Si tratta di un cocktail talmente gustoso e affascinante che è stato ufficialmente riconosciuto dall’IBA (l’International Bartenders Association) insieme alla sua variante “Hemingway Special“, una versione creata proprio per il famoso scrittore che ne era un grande estimatore e che citò spesso questo drink in diversi suoi libri e interviste.

È difficile stabilire dove e quando sia davvero nato il Daiquiri ma, secondo la versione più accreditata dagli storiografi, potrebbe risalire al 1898, anno in cui ci fu la guerra tra Stati Uniti e Spagna. Ebbene sembra che, dopo l’affondamento della nave Maine nel porto de L’Avana, un marinaio sbarcò in un piccolo villaggio nei pressi di Santiago di Cuba, per la precisione proprio a Daiquiri.

Entrato in un bar per dissetarsi gli venne offerto solo del rum liscio, che il marinaio decise di allungare con del succo di lime e un po’ di zucchero. Di seguito, dunque, trovate tutti i consigli per realizzare questo intrigante drink in pochissimi passaggi. E ricordate, è importante che questo cocktail venga servito in una coppa ghiacciata (vi basterà tenere il bicchiere in freezer per 5 minuti)!