Uomo di formaggio
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 1 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 30 min di preparazione
L’uomo di formaggio è una preparazione che festeggia la ricorrenza di Halloween, il formaggio tenero sarà modellato a forma di uomo mentre noci e prezzemolo finemente tritati costituiranno la giacca e i pantaloni dell’uomo.
Ingredienti
- Formaggio pecorino 400 g
- Noci 50 g
- Funghetti sott'olio 2
- Prezzemolo 2 cucchiai
- Peperoncino fresco 1 fettina
- Broccoli q.b.
- Semi di papavero q.b. (facoltativo)
- Patate a piacere (facoltativo)
- Cracker a piacere (facoltativo)
- Verdure di stagione a piacere (facoltativo)
Preparazione
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Nel piatto di portata sagomate il formaggio a forma di uomo posizionando le gambe in posizioni innaturali per dare l'impressione che soffra (siamo ad Halloween!), poi cospargete col prezzemolo tritato le gambe premendo leggermente in modo che il prezzemolo aderisca al formaggio a simulare un paio di pantaloni.
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Distribuite le noci tritate sulla parte superiore della figura in modo da somigliare a una giacca o una camicia, utilizzate la fettina di peperoncino rosso per realizzare la bocca, mentre le cappelle dei funghetti faranno da occhi e le cime di broccoletti costituiranno i capelli.
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Con i semi di papavero, se volete potrete realizzare le scarpe, conservare poi in frigorifero per 3 o 4 ore la composizione.
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Al momento di servire in tavola circondate l'uomo di formaggio con un vostro contorno preferito, patate a pezzi grigliate al forno o crackers spezzettati o verdure.
