Broccoli al vapore
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Bianchello del Metauro DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 34 kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione5 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia
34 kcal
Carboidrati
6,6 g
di cui zuccheri
1,7 g
Proteine
2,7 g
Grassi
0,3 g
di cui saturi
-
Fibre
2,6 g
I broccoli al vapore sono un contorno preparato lavando accuratamente i broccoli in modo da eliminare la parte fibrosa e procedendo tagliandoli a pezzi. Ecco tutti i passaggi per la ricetta dei broccoli al vapore.
Ingredienti
Preparazione
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Lavate accuratamente i broccoli in modo da eliminare la parte fibrosa presente nei gambi e tagliateli a pezzetti. Poneteli in acqua e sbollentateli fino a che la verdura risulti tenera, circa 5 minuti. Freddateli in acqua e ghiaccio.
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Eliminate l’acqua. In una bowl aggiungete sale pepe e olio. A vostro guso anche peperoncino fresco tritato a pezzetti. Servite freddi.
