Linguine con aglio e acciughe
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Val Polcevera DOC Rosato
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
Per preparare le linguine con aglio e acciughe bisogna lessare la pasta, nel frattempo si dovrà cuocere le acciughe con l’olio e l’aglio, unire il tutto e servire caldo
Ingredienti
- Linguine 320 g
Preparazione
-
Lessate le linguine al dente in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo scaldate l’olio in una padella capiente a fuoco medio. Unite le acciughe e fatele sciogliere nell’olio
-
Aggiungete l’aglio e il prezzemolo e proseguite la cottura per 1 altro minuto. Scolate la pasta e versatela nella padella con le acciughe.
-
Mescolate bene e servite caldo.
