Ciambella con le noci

Buona soprattutto nelle giornate invernali, la ciambella alle noci si presta benissimo per la prima colazione, anche grazie alla sua preparazione semplice e veloce, che vi permette di prepararla anche mezzora prima per una merenda speciale!

È importante partire d’anticipo e tirare fuori dal frigo gli ingredienti a base di latte che utilizzerete nella vostra torta di noci: quindi, un’oretta prima di iniziare, preparate sia il latte che il burro fuori.

È questa semplice mossa che vi restituirà una lievitazione perfetta! Altro trucco per ottenere una ciambella bella alta, è quello di aggiungere il lievito solo alla fine, proprio poco prima di infornarla.

Potete anche integrarla con gocce di cioccolato, scorzette di agrumi o magari uvetta: infarinateli bene, per far sì che anziché restare sul fondo della torta si mescolino in modo uniforme al resto.

Se gradite la frutta, potrete anche arricchire questo dolce con delle fettine di pera, altrimenti di mela, da aggiungere verso la fine della preparazione, appena prima di infornare.

Otterrete qualcosa di simile alla ciambella di mele, un dolce umido, naturalmente zuccherino! Provate anche la versione della ciambella rossa, glassata, o ancora, buttatevi su una versione inedita e originale: quella della ciambella di pinoli.