Salsa maltese
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione
La salsa maltese viene comunenmente servita con asparagi e verdure lesse. Si prepara con maionese e le arance sanguinella non trattate. Ecco i passaggi per preparare la ricetta salsa maltese.
Ingredienti
Preparazione
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Lavate accuratamente l'arancia. Asportatene la buccia (solo la parte arancione) e scottatela per qualche minuto in acqua bollente.
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Raffreddatela sotto l'acqua corrente e sgocciolatela bene, quindi tagliatela a filetti molto sottili. Spremete l'agrume, filtratene il succo ed incorporatelo alla maionese. Completate con la scorza grattugiata e rimescolate.
