Fragole Kiss me con crema di ricotta e menta
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 2 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione 5h di riposo
Le fragole kiss me appartengono alla sezione della cucina afrodisiaca. Si preparano con fragole, crema di ricotta e foglioline di menta. Un successo assicurato, almeno nel gusto.
Ingredienti
Per decorare
- Menta q.b.
- Panna fresca liquida q.b.
Preparazione
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Rivestite uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente prestando attenzione a farla aderire bene al fondo e alle pareti in modo che non si sposti quando si verserà il composto.
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In una terrina lavorate la ricotta passata attraverso un colino con lo zucchero fino ad ottenere un crema omogenea.
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Versate nello stampo metà della crema di ricotta, distribuitevi sopra le fragole che avrete lavato e tagliato a metà
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Coprite le fragole con il rimanente composto, coprite con altra pellicola e mettete in frigorifero per 5 ore.
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Al momento di servire, capovolgete la terrina, levate la pellicola, guarnite con la mente e degustate a luce soffusa e con sottofondo musicale.
Consigli
La fragola non contiene particolari sostanze afrodisiache, ma la sua forma a cuore, il colore rosso e il suo sapore dolce e succoso fanno pensare inevitabilmente all`amore e al sesso! Vi ricordate il film 9 settimane e mezzo! Attenzione: Calcolate circa 5 ore per il raffreddamento!
