Ricette con Mele Golden Delicious

Mele Golden Delicious, proprietà principali

Le Mele Golden Delicious sono un particolare tipo di mela dal sapore unico. Questa varietà di mela è senza dubbio tra le più amate, complice il gusto dolce e acidulo ma sempre perfettamente equilibrato che la rendono l’ideale da consumare a colazione, nei frullati o a pezzetti nei cereali. Ha una buccia liscia e una forma tondeggiante perfetta, tra le mele è una delle più succose e corpose, una vera delizia per le papille gustative. In Italia è la più diffusa: ogni anno ne mangiamo circa 300.000 tonnellate e la cifra è in continua crescita. Si presta a tantissime ricette dolci, come la Tarte Tatin e i biscotti.

Mele Golden Delicious, valori nutrizionali

Una mela Golden Delicious media apporta 303 kJ per un totale di 72 kcal. I carboidrati sono presenti nella misura di 20 grammi, di cui 14 di zuccheri. Circa 3,3g sono le fibre contenuto nel frutto. Le proteine sono presenti in misura molto ridotta: solo 0,3 grammi ogni 100. 148mg sono di potassio. Contiene vitamina B1 e B2.

Mele Golden Delicious, benefici e controindicazioni

Tanti benefici e qualche piccola controindicazioni, che riguarda in modo particolare il controllo degli zuccheri. Le mele Golden Delicious sono indicate per seguire una dieta alimentare equilibrata e sana ma non bisogna trascurare l’alto contenuto di fruttosio al suo interno. La presenza delle vitamine, la rendono un prodotto di grande supporto al nostro organismo, con effetto antiossidante e digestivo. Tuttavia bisogna porre attenzione alle quantità ingerite, ponendo attenzione a non esagerare ingerendo un’alta quantità dii zuccheri.