Ricette con Alloro (lauro) seccoPagina 9 di 17 CONTORNO DI LEGUMI Purea di lenticchie La purea di lenticchie si prepara facendo saltare le lenticchie in padella con pancetta e poi cuocendole fino a disfarsi, aglio e aceto ... FACILE 1h 55m SALSE E SUGHI Salsa gialla La salsa gialla si prepara realizzando un brodo di carne con le verdure pulite e tritate e poi filtrandolo. A parte si sbatteranno i ... FACILE 1h 40m SECONDI PIATTI DI MAIALE Lonza di maiale al forno con patate La lonza di maiale con patate si prepara cuocendo prima le patate sbollentandole e poi in forno, infine aggiungendo tutti gli altri ... FACILE 1h SECONDI PIATTI DI CARNE Carne in umido alla frutta L’umido di carne alla frutta viene realizzato tagliando lo scamone a pezzi, rosolandolo con la cipolla e le costine, sfumando con il ... INTERMEDIA 1h 30m ANTIPASTI DI VERDURE Insalata affumicata L’insalata affumicata si prepara con cipolle cotte sotto la brace e castagne bollite e poi pelate e tagliate a striscioline, ... FACILE 50m CREME E LIQUORI Liquore delle 13 erbe Il liquore delle 13 erbe si prepara mettendo in infusione le 13 erbe in alcol lasciando riposare per 3 giorni prima di aggiungere lo ... FACILE 6 g 40m PRIMI PIATTI Fagiolata brasiliana (Feijoada) La fagiolata brasiliana si prepara tenendo in ammollo i fagioli per 12 ore e poi cuocendoli con la cipolla e l’olio; a parte si ... FACILE 50 m + 12 ore ammollo SPIEDINI Spiedini di anguilla Gli spiedini di anguilla si preparano tagliando le anguille pulite in pezzi per poi immergerle in una marinata di vino bianco e succo ... FACILE 1h 40m SECONDI PIATTI DI CARNE Carne alla birra e cipolle La carne alla birra e cipolle grazie alla birra risulta particolarmente morbida e gustosa, insaporita anche dall’aceto e dalle cipolle, ... FACILE 3 h PASTA CON CARNE Maccheroni con le polpette I maccheroni con le polpette si preparano scolando la pasta al dente e condendola con sugo di pomodoro e polpettine di carne fatte ... FACILE 45 m Precedente 6 7 8 9 10 11 12 Successiva
