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Tiziana Landi

Giornalista

Giornalista toscana, Tiziana Landi scrive da oltre 10 anni di food, alimentazione e salute per siti web, magazine e agenzie digital specializzati. Sempre pronta all'assaggio, quando non è seduta al pc la si può trovare in cucina.

Tutte le ricette e gli articoli di Tiziana Landi (259)

  1. pasta curiosita origine storia
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    Pasta: 10 curiosità sul cibo simbolo della dieta mediterranea

    Noi italiani la portiamo in tavola tutti i giorni, la mangiamo in tutte le salse e in tutti i formati, insomma, non possiamo proprio ...
  2. funghi varieta ricette regionali
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    Funghi: le varietà più usate e i piatti regionali per gustarli

    L’autunno in cucina ha molti simboli: i funghi sono senza dubbio uno dei più gustosi. Oltre che dei più numerosi, perché le varietà di ...
  3. Uova alla Benedict Eggs Benedict storia ricetta varianti
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    Uova alla Benedict, un classico della colazione americana

    Le uova alla Benedict, o Eggs Benedict, sono un simbolo della colazione e del brunch americani. Questo piatto nutriente e saporito è a ...
  4. sushi origine storia tipi
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    Le origini, la storia e i tanti volti del sushi

    Gettonatissimo tra i cibi a domicilio insieme ad altre specialità etniche e alla pizza, il sushi è uno dei piatti giapponesi più ...
  5. maritozzo con la panna ricette romano marchigiano siciliano pugliese varianti salato gourmet
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    Maritozzo: la storia del dolce romano delle promesse spose

    Simbolo della pasticceria romana, il maritozzo è una golosa brioche soffice ripiena di panna montata. Un dolce che rappresenta una vera ...
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  7. strudel di mele ricetta dolce salato con pasta sfoglia
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    Strudel, non solo di mele: la storia e le varianti dolci e salate

    È un dessert tipico del Trentino e di alcuni paesi Europei, dall’Austria alla Germania, ma in realtà ha origini turche. Nella ricetta ...
  8. pasta dei cornuti becchi burro parmigiano origine nome ricetta
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    Pasta dei cornuti o dei becchi, il piatto simbolo del tradimento

    Pasta dei becchi o pasta dei cornuti: un nome che non promette niente di buono ma che, in realtà, descrive una semplice e innocua pasta ...
  9. pasta alla norma ricetta originale siciliana varianti
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    Pasta alla Norma, il primo piatto simbolo della cucina siciliana

    Pasta, melanzane, pomodori, ricotta salata, aglio e basilico fresco: sono gli ingredienti della tradizione mediterranea che hanno fatto ...
  10. dolci al cioccolato
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    I 10 dolci al cioccolato più iconici da provare almeno una volta

    Goloso, energizzante, antistress, spezzafame, buono da solo, perfetto per dare un tocco in più a torte, biscotti, crostate, dessert, ...

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