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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (194)

  1. pan brioche
    DOLCI

    Pan brioche

    Il pan brioche è un classico della tradizione francese, noto per la sua consistenza soffice e il sapore ricco. Questo delizioso pane ...

    FACILE 1h 55m
  2. nachos
    FINGER FOOD

    Nachos

    I nachos fatti in casa sono un delizioso snack che porta con sé tutto il sapore autentico della cucina messicana. Originari di Piedras ...

    FACILE 35m
  3. panino scirocco
    PANINI

    Panino Scirocco

    Il panino scirocco è una deliziosa combinazione di sapori che vi trasporterà in un viaggio culinario unico. Questo panino prende il ...

    FACILE 10 m
  4. salsa tartara
    SALSE E SUGHI

    Salsa tartara

    La salsa tartara è un condimento classico e versatile che arricchisce una vasta gamma di piatti, specialmente quelli a base di pesce e ...

    FACILE 45m
  5. focaccia pugliese
    FOCACCIA

    Focaccia pugliese

    La focaccia pugliese è un simbolo della tradizione della regione famosa per i suoi sapori autentici e genuini. Questo piatto rustico e ...

    FACILE 4h 40m
  6. futomaki
    FINGER FOOD

    Futomaki

    Il futomaki è una delle espressioni più colorate e gustose del sushi giapponese, un piatto che porta con sé l’essenza della tradizione ...

    INTERMEDIA 45m
  7. Patate al forno croccanti
    CONTORNI

    Patate al forno croccanti

    Le patate al forno sono un classico intramontabile della cucina italiana, un contorno versatile che si adatta a molteplici occasioni. ...

    FACILE 1h 10m
  8. pasta frolla senza burro HEALTHY
    RICETTE DI BASE

    Pasta frolla senza burro

    La pasta frolla è una delle basi più versatili e amate nella pasticceria, utilizzata per creare deliziosi biscotti, crostate e dolci di ...

    FACILE 1h 10m
  9. pane di segale
    PANE

    Pane di segale

    Il pane di segale è un classico intramontabile che porta con sé il sapore autentico della tradizione. Con la sua crosta croccante e ...

    FACILE 4h 55m
  10. Pasta e piselli
    PASTA CON CARNE

    Pasta e piselli

    La pasta e piselli è un piatto iconico della cucina italiana, amato per la sua semplicità e versatilità. Questa ricetta tradizionale, ...

    FACILE 35m

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