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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (194)

  1. panino line
    PANINI

    Panino Line

    Il panino Line è un’idea gustosa e veloce per chi desidera uno spuntino ricco di sapore senza dover passare ore in cucina. Questo ...

    FACILE 10m
  2. insalata greca
    CONTORNI

    Insalata greca

    L’insalata greca è un piatto iconico che racchiude i sapori autentici del Mediterraneo. Conosciuta per la sua semplicità e freschezza, ...

    FACILE 45m
  3. insalata di patate
    CONTORNO DI VERDURE

    Insalata di patate

    L’insalata di patate è un piatto classico e versatile, originario del Belgio, che ha conquistato palati in tutto il mondo grazie alla ...

    FACILE 55m
  4. testa di moro
    DOLCI

    Testa di moro

    La testa di moro è un dolce tradizionale siciliano che racchiude in sé i sapori intensi e avvolgenti dell’autunno. Questo dessert, che ...

    FACILE 12h 20m
  5. temaki
    FINGER FOOD

    Temaki

    Il temaki sushi è un’autentica delizia della cucina giapponese, un piatto che unisce semplicità e raffinatezza in un’esperienza ...

    INTERMEDIA 30m
  6. tajine
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Tajine

    Il tajine è un piatto iconico della cucina marocchina, il cui nome deriva dal particolare recipiente di terracotta in cui viene ...

    INTERMEDIA 1 h 30
  7. sfincione
    FOCACCIA

    Sfincione

    Lo sfincione siciliano è una delle delizie più rappresentative della cucina tradizionale dell’isola, un piatto che racchiude in sé i ...

    FACILE 3h 15m
  8. kaiserschmarren
    DOLCI

    Kaiserschmarren

    Il Kaiserschmarren, conosciuto anche come la “frittata dell’imperatore”, è un dolce tradizionale austriaco che ha conquistato i palati ...

    FACILE 30m
  9. insalata di farro
    RISO E CEREALI

    Insalata di farro

    L’insalata di farro è semplice e versatile. Il farro, un cereale antico, è noto per il suo sapore delicato e la sua capacità di ...

    FACILE 1h
  10. hot dog
    PANINI

    Hot dog

    Gli hot dog, simbolo della cucina americana, sono un piatto semplice e gustoso che ha conquistato il mondo intero. Perfetti per una ...

    FACILE 30m

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