Locorotondo DOCPagina 2 di 3 ANTIPASTI DI VERDURE Plumcake con le fave Il plumcake con le fave si realizza facendo stufare in padella i cipollotti a cui si uniranno le fave sbucciate e tritate; sbatteremo ... INTERMEDIA 1 h 20 m RISOTTI TRADIZIONALI Risotto con carote Il risotto alle carote è un piatto di riso dal sapore leggero e delicato da preparare, meglio, con le carote novelle, il cui sapore ... FACILE 1h MINESTRE E ZUPPE DI PESCE Minestra di sgombri La minestra di sgombri viene realizzata pulendo gli sgombri, tagliando la polpa a pezzetti, aggiungendoli ai porri a rondelle con il ... FACILE 1h 30m PASTA CON VERDURE Orecchiette al basilico Le orecchiette al basilico si preparano tritando finemente le foglioline di basilico con aglio e facendole soffriggere in olio. Al ... FACILE 30 m RISOTTI INTEGRALI Riso alle carote e noci Il riso alle carote e noci si prepara lessando il riso e unendolo a metà cottura con le carote a rondelle e alle noci, tostate e ... FACILE 50m MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE Minestra di verdure con pane La minestra di verdure con pane si cucina lessando i cannellini mentre taglierete le verdure per passarle nell’olio unendo i pomodori ... INTERMEDIA 1h 55m PIATTI UNICI Pesce misto in umido alla viestana L’umido misto di pesce alla viestana si prepara rosolando i cipollotti aggiungendo gradualmente gli altri ingredienti, al termine della ... INTERMEDIA 1h 10m ANTIPASTI DI VERDURE Biscotti con aglio e erba cipollina I biscotti con aglio e erba cipollina si preparano realizzando un impasto con tutti gli ingredienti, dando la forma di una palla, ... INTERMEDIA 1 h 20 m SECONDI PIATTI DI PESCE Ostriche alla tarantina Le ostriche alla tarantina si realizzano lavando le ostriche e aprendole per poi disporre la valve piene in una pirofila cospargendole ... FACILE 20 m CONTORNI Insalata di lampascioni L’insalata di lampascioni si realizza lavando e lessando i lampascioni e successivamente scolandoli e condendoli con peperoncino, ... FACILE 2h 20m Precedente 1 2 3 Successiva
