Breganze Bianco DOC
Il Breganze Bianco DOC è un vino prodotto in Provincia di Vicenza, ottimo con il pesce alla griglia e con le verdure.
- TIPOLOGIA: Bianco leggero
- CONSERVAZIONE: 8° - 12°
- GRADAZIONE: 11°
- DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
- ORIGINE: Veneto (Vicenza)
- ABBINAMENTI: Secondi piatti di pesce
Breganze Bianco DOC, origine e principali informazioni
Il Breganze Bianco DOC è un vino prodotto in una ristretta area della Provincia di Vicenza composto per almeno l’85% da uve friulano, a cui si aggiungono eventualmente altre uve a bacca bianca di produzione locale, per massimo il 15%.
Aree di produzione
L’area di produzione consentita dal disciplinare fa capo al comune di Breganze, in Veneto, e ad altri 12 comuni limitrofi tutti situati in Provincia di Vicenza.
Aspetto e gusto
Il Breganze Bianco DOC si presenta alla vista di color giallo paglierino. Il profilo olfattivo è lievemente intenso, caratterizzato da un profumo vinoso. Al palato risulta asciutto, di buon corpo e abbastanza fresco.
Abbinamenti
Il Breganze Bianco DOC è un vino ottimo da abbinare a piatti di pesce e verdure. In particolare si consiglia l’abbinamento con il pesce alla griglia e con la pasta condita con sughi di verdure. Si sposa bene anche con le frittate, specie se con le verdure.
