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BasilicataPagina 7 di 7

PASTA CON CARNE
Strascinati al sugo
Gli strascinati al sugo si preparano impastando la farina con sale, uova e acqua e realizzando poi la caratteristica pasta che andrà ...
FACILE 1h 40m
PASTA CON CARNE
Strascinati con ricotta e salsiccia
Gli strascinati con ricotta e salsiccia si realizzano impastando la farina di grano duro con acqua e lasciando riposare l’impasto che ...
FACILE 1h 30m
DOLCI
Taralli all'aviglianese
I taralli all’aviglianese si cucinano impastando la farina con anice, olio, liquore all’anice, uova e del sale creando dei bastoncini ...
FACILE 50m
TORTE SALATE
Torta lucana
La torta lucana è una ricetta tipica della Basilicata, molto saporita, che si prepara prevalentemente durante il periodo delle ...
DIFFICILE 2h
UOVA
Uova in salsa
Le uova in salsa si realizzano cuocendo le uova per poi sgusciarle una volta sode e tagliarle a fettine disponendole in un piatto. Le ...
FACILE 30m
CONTORNI
Zucchine povere
Le zucchine povere vengono preparate tagliando a fettine le zucchine disponendole in un piatto lasciandole asciugare mentre a parte si ...
FACILE 5h 10m
MINESTRE E ZUPPE DI CARNE
Zuppa ai funghi cardoncelli
La zuppa ai funghi cardoncelli si prepara ponendo a bagno per una notte i fagioli per poi cuocerli con le cotenne, mentre a parte ...
FACILE 14h 20m
MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE
Zuppa cavolo e ceci con cicoria
La zuppa di cavoli ceci e cicoria si prepara cuocendo il cavolo a pezzi con cicoria, patate , cipolle e carote. Dopo una ventina di ...
FACILE 30 m

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