Rolls di avocado e carote con riso nero e peperoncino
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: Birra Pale Ale
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 300 kcal
- TEMPO: 30 min di preparazione15 min di cottura
Questo è un piatto che unisce sapori e consistenze in modo sorprendente. I rolls di avocado e carote con riso nero e peperoncino sono un’opzione salutare e gustosa che vi farà apprezzare la cucina creativa e originale. In questa guida, vi mostreremo come preparare queste deliziose bontà, perfette per un pasto leggero e appagante che soddisferà tutti i vostri sensi.
Ingredienti
- Riso nero Venere 200 g
- Avocado 1
- Carote 2
- Alga nori 4
- Salsa di soia q.b. (facoltativo)
- Salsa chili piccante q.b. (facoltativo)
Preparazione
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Cucinate il riso nero secondo le istruzioni sulla confezione in modo che risulti ben cotto. Scolatelo dall'acqua di cottura e lasciatelo raffreddare.
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Sbucciate e tagliate l'avocado a fette sottili e le carote a julienne. Stendete un foglio di alga nori su un tappetino di bambù per sushi e distribuite uniformemente il riso cotto sulla superficie, lasciando uno spazio libero su un lato.
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Disponete l'avocado e le carote lungo il centro del riso. Arrotolate delicatamente utilizzando il tappetino di bambù, mantenendo la forma compatta. Tagliate i rolls in pezzi uniformi e servite con salsa di soia o salsa di peperoncino dolce.
Consigli
Per un tocco extra di freschezza, potete aggiungere foglie di menta o coriandolo ai vostri rolls prima di arrotolarli.
Conservazione
I rolls di avocado e carote con riso nero e peperoncino si conservano bene in frigorifero per un massimo di un giorno. Tuttavia, è consigliabile consumarli freschi per apprezzarne al meglio la consistenza e il sapore.
Impiattamento
Disponete i Rolls tagliati su un piatto da portata e serviteli con salsa di soia o salsa di peperoncino dolce in piccole ciotole per un'esperienza di degustazione interattiva.
Abbinamento
Accompagnate i vostri Rolls con una fresca insalata verde o una zuppa leggera per un pasto completo e bilanciato.
